La Diputación de Palencia promociona los vinos, el patrimonio vitivinícola y el enoturismo del Cerrato Palentino en Alicante Gastronómica, que se celebra hasta el 5 de octubre en IFA-Fira Alacant. La acción se enmarca en la marca Alimentos de Palencia, según ha informado la Diputación.
Una cata para explicar el Cerrato a través del vino
La actividad principal es una cata enoturística dedicada al Cerrato Palentino. Tendrá lugar mañana 4 de octubre, a las 11:00 horas, en la Sala de Catas Origen, y la dirigirá el sumiller y formador palentino Javier San Segundo.
Se catarán vinos amparados por las denominaciones de origen Cigales y Arlanza. La propuesta busca que cada copa sirva para hablar de los pueblos, los paisajes, los barrios de bodegas y la historia de la comarca.
San Segundo también formará parte del jurado del primer concurso de all i oli tradicional de Sezar Blue, que tendrá lugar hoy sábado.
La feria reúne cada año a profesionales y aficionados en torno a catas, talleres, concursos y demostraciones gastronómicas. La organización espera superar los 85.000 visitantes de la edición anterior y cuenta con más de 130 estrellas Michelin y Soles Repsol.
La Diputación considera que su presencia en Alicante ayuda a proyectar el Cerrato más allá de Palencia, acercar sus bodegas a nuevos públicos y poner en valor su patrimonio paisajístico, vitivinícola y cultural.
