La Diputación de Palencia ha presentado el programa formativo 2026 de la Escuela de Tablares, que ofrece seis cursos para potenciar el emprendimiento y la capacitación técnica en el sector agrario. Los cursos combinan formación teórica, talleres prácticos y aprendizaje en campo, y abarcan agroecología, producción alimentaria, gestión del territorio y sistemas regenerativos, según ha informado la institución provincial.
Aunque son independientes, los seis cursos están interrelacionados. La iniciativa responde, según la Diputación, al compromiso de dinamizar el sector primario, impulsar la innovación en el campo palentino y ofrecer oportunidades de empleo que favorezcan el arraigo y la fijación de población en la provincia.
Una escuela en Congosto de Valdavia
La Diputación creó la Escuela de Formación Tablares en 2018 para impartir cursos y jornadas monográficas gratuitas sobre temas de interés para el sector agrícola, ganadero y forestal. Está en la finca de Tablares, en Congosto de Valdavia, con instalaciones preparadas para el aprendizaje teórico y práctico. Colabora con entidades públicas y privadas del sector en la impartición de los cursos.
Su objetivo es que los emprendedores del campo palentino cuenten con las mejores herramientas técnicas y digitales sin salir de su entorno. La Diputación subraya la importancia de la formación continuada para mejorar la empleabilidad, la competitividad y la sostenibilidad de las explotaciones, combinando el saber tradicional con nuevos conocimientos, y destaca el arraigo de las mujeres rurales.
Los cursos de otoño: pastoreo y fermentados
El programa incluye un curso de pastoreo y manejo de ganadería extensiva, de 12 horas, del 19 al 24 de octubre. Combina aula virtual y una jornada presencial en una explotación de Robladillo de Ucieza, con prácticas de pastoreo racional, aprovechamiento de recursos naturales y estrategias para mejorar la productividad y la resiliencia de las explotaciones.
Del 26 al 29 de octubre se impartirá, en la finca de Tablares, el curso «Verduras vivas: el poder de la fermentación», de 20 horas. Está orientado a aprender técnicas de fermentación vegetal y a elaborar productos tradicionales como chucrut, kimchi o encurtidos vivos.
Noviembre y diciembre
En noviembre habrá una jornada de campo sobre innovación en bioestimulantes, de seis horas, en Baltanás. Tendrá una parte teórica y una visita técnica a una explotación, donde se podrán ver los cultivos, las técnicas de manejo y las aplicaciones realizadas. También en noviembre se celebrará, en Tablares, un curso de conservación y transformación de productos de la huerta, de 12 horas. Se desarrollará en cuatro jornadas, con una técnica distinta cada una, para alargar la vida útil de los alimentos y reducir el desperdicio.
En diciembre llegará un curso de iniciación a la soldadura, de 30 horas, en Tablares, con un enfoque práctico centrado en la preparación, ejecución y revisión de uniones soldadas.
Fitosanitarios
El programa incluye también el curso básico para usuarios profesionales y vendedores de productos fitosanitarios, de 25 horas, previsto en junio. Da los conocimientos para usar y manipular estos productos de forma segura, conforme a la normativa, y para acceder a la acreditación oficial del nivel básico.
